Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа «Пищевая химия» (далее Программа) направлена на изучение и получение теоретических и практических знаний о химическом составе и процессах, которые происходят в продуктах питания.
Программа направлена на знакомство с современными достижениями в области биохимии, общей и органической химии, исследовательско-проектную деятельность, освоение околопрофессиональных и профессиональных компетенций.
Содержание программы позволит обучающимся усвоить основные понятия, термины и законы в области пищевой химии, применять теоретические знания на практике, будет способствовать успешной сдаче единого государственного экзамена в школе и подготовиться к профессиональному выбору.